厨房用品，如厨用小家电、保温容器、炊具、厨具、餐具等，在正常使用过程中可能会与食品直接或间接接触，因此其材料的安全性至关重要，为了确保这些产品符合食品安全标准，避免对食品安全和消费者健康造成威胁，各个国家都制定了相关的标准，不管是上国内外电商平台，还是线下商超入驻，都需要进行。

以下是最常见的可以直接接触食品的产品：

餐具：刀叉、碗、筷子、勺子、杯子、碟等；

厨具：锅、铲、菜板、菜刀等；

厨房周边用品：油壶、油罐、调料瓶、调料盒等

食品包装容器：各种食品包装袋、饮料食物盛装容器等；

厨房家电：豆浆机、破壁机、榨汁机、打蛋器、电热水壶、电饭煲、烤箱等。

不仅仅是中国，国外也是非常关注食品接触材料的安全性，不断出台并更新关于食品接触材料的法律法规、标准限量、检测方法等，除了欧盟的通用要求，有些欧盟成员国还在这个基础上增加了一些额外的要求。比如美国 FDA ，德国LFGB ，法国DGCCR等。

标准：

框架法规：(EC)No. 1935/2004

塑料：EU 10/2011；EU 2016/1416；EU 2017/752；EU 2020/1245等

玻璃/陶瓷：84/500/EEC；2005/31/EC

涂层：AP(2004)1

竹木：AP(2004)2

橡胶：AP(2004)4

硅橡胶：AP(2004)5

纸制品：AP(2002)1

金属及合金：CM/Res(2013)9

德国：LFGB

法国：DGCCRF

意大利：DM or DMH

美国：FDA-21CFR/加州CP-65

中国食品接触：GB4806